Vol.4 ビールと一緒に★サラダみずな豆腐ジャコサラダ
パパッと簡単!忙しいときのもう一品やお酒のおつまみにピッタリです。果実堂のサラダみずなのシャキシャキ感と、ジャコのプチプチ感の相性も良し!です。所要時間(※目安5分)
材料(2名分)
・果実堂のサラダみずな・・・1袋
・木綿豆腐・・・1丁
・ジャコ・・・お好みで
・ごま油・・・適量
<作り方>
①サラダみずなは、さっと水洗いして水切りをする。
②サイコロ状にカットした木綿豆腐を①のサラダみずなの上に乗せる。
③ごま油で軽く炒めたジャコをさらに②の上に乗せる。
④お好みのドレッシングをかけて出来上がり!果実堂の甘夏ドレッシングもぴったりです♪
野菜ソムリエ 北 亜続子 (熊本の新聞にもコラム「食人語り」連載中)



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