Vol.19 ベビーリーフの和風シーフードサラダ

何にでも合うベビーリーフですが、今回は和風にアレンジしてみました。仕事後の「とりあえずビール」にもおススメです。ベビーリーフをたっぷり使用するので、栄養もバッチリですよ

所要時間（※目安5分）

材料（2名分）

･果実堂のベビーリーフ･･･2袋

･フルーツトマト･･･適量

･刺身盛り合わせ･･･適量

･和風ドレッシング（おろしにんにく 0.5かけら、おろししょうが 少々、醤油 大1.5、ごま油 大1、味噌（あわせ）大0.5、砂糖 大0.5、みりん 大0.5）・・・適量

＜作り方＞

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②フルーツトマトを半分に切る。

③和風ドレッシングを作る。

④ベビーリーフの上に刺身を乗せて、③のドレッシングをかける。

※和風ドレッシングはお好みで量を調整してください。

ウェルリーフ事業部　工場管理室　主任　石井 由香里（飴と鞭を使い分けるパッキング工場の主！）