Vol.35 お正月レシピ①～ベビーリーフのだし巻き風～

クリスマスからあっと言う間にお正月ですね今回は、お正月料理にもぴったりな「簡単ベビーリーフレシピ」をご紹介します所要時間（※目安10分）

材料（4名分）

･果実堂のベビーリーフ・･･1パック

･卵･･･2～3個

･だし･･･適量

･＜作り方＞

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをし、熱湯で30秒ほど茹で、軽くしぼる。

②溶いた卵にだしを加え、①のベビーリーフを入れて、混ぜる。

③②を卵焼き器で焼く。

野菜ソムリエ　北 亜続子