いよいよ今日はX'mas
です
今夜のPartyにもぴったりな果実堂のベビーリーフを使った簡単レシピをご紹介します。楽しい夜をお過ごしください。
所要時間（※目安15分）
材料（4名分）
･果実堂のベビーリーフ・･･1パック
･果実堂のトマトドレッシング･･･適量
･パプリカ･･･適量
･パスタ･･･400g
･＜作り方＞
①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。
②パスタは所定の時間茹でる。
③パプリカとトマトドレッシングを軽く炒め、②と絡める。
④③とベビーリーフを合わせる。
野菜ソムリエ 北 亜続子
新発売の「トマトドレッシング」を使ってみました。パスタにあえるとさっぱりして、朝からもベビーリーフのサラダパスタとしておいしくいただけます。フライパン一つですべて出来るので、洗い物も少なく済みます
忙しい朝もベビーリーフを食べることで、バランスの取れた栄養素がとれますよ。所要時間（※目安15分）
材料（1名分）
･果実堂のベビーリーフ･･･1/2袋
･パスタ･･･50g
･ベーコン･･･2枚
･卵･･･1個
･パン･･･1個
･トマトドレッシング･･･適量
＜作り方＞
①ベビーリーフをさっと水洗いし、水切りする。
②フライパンにお湯を沸かし、パスタを茹で上げる。(半分に折ってもOK)
③ベーコンを1cm幅に切り、フライパンで炒める。
④パスタとベーコンを合わせ、トマトドレッシングであえる。
⑤フライパンで目玉焼きを作る。
⑥それぞれを皿に盛り付け、パスタにベビーリーフを添え、トマトドレッシングをかける
総務経理室 室長 税理士 森山 英治（最近、気になっていること･･･体重
）
和歌山県立近代美術館内のこだわりのレストラン「ARTE」では、果実堂のベビーリーフを使って、おしゃれで美味しいメニューがたくさん出ているんですよ！今回はその第2弾が登場です！華やかなお料理を是非、ご自宅で！所要時間（※目安15分）
材料（2名分）
･果実堂のベビーリーフ･･･１袋
･カッペリーニ･･･200～300g
･サーモン(※スモークサーモンでもOK）･･･適量
･ガーリックオイル、唐辛子オイル、塩、コショウ･･･少々
＜作り方＞
①カッペリーニを茹で、冷水につけて粗熱を取る。
②①に塩、ガーリックオイル、唐辛子オイル、少量の水を合わせて、塩コショウで味を調え、混ぜる。
③サーモンは5ミリ各程度に刻む。
④②と③を盛り付け、ベビーリーフで彩る。
※ガーリックオイル、唐辛子オイルはオリーブオイルで煮出して作る。
レストランARTE （和歌山市吹上1-4-14 和歌山県立近代美術館2F TEL073-427-3126）
食欲のないこの時期でも、つるつるっと食べられる冷製パスタです。さっぱりしていますが、ベビーリーフたっぷりだから栄養満点！簡単でおしゃれなので、パーティーにもおススメです♪
所要時間（※目安15分）
材料（2名分）
･果実堂のベビーリーフ･･･１袋
･パスタ（フェデリーニ）･･･100ｇ
･トマト･･･中1個
･塩･コショウ･･･適量
＜作り方＞
①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。
②パスタを指定の時間茹でる。
③トマトを茹で、塩・コショウで味を調える。
④茹で上がったパスタを冷水にさらし、ボウルに移して①のベビーリーフと③のトマトを和える。
⑤お皿に移して、お好みのドレッシングをかけて出来上がり！果実堂の甘夏ドレッシングもぴったりです♪
野菜ソムリエ 北 亜続子 （果実堂「食」のコンサルタント）
